Каждый твой вздох

В июне 1965 года 27-летний Ангус Барбьери обратился в больницу Мэрифилд (Данди, Шотландия) с проблемой ожирения. Он пожаловался, что стал «слишком тучным»: молодой человек весил 207 кг. Врачи  рекомендовали ему на короткий период придерживаться поста, в надежде, что его желудок сократится, а аппетит уменьшится. В конце запланированного поста у Барбьери не было обнаружено  никаких проблем со здоровьем из-за голодания, поэтому он решил продолжить в том же контролируемом режиме.

Врачи  прописали Барбьери новую диету из некалорийных жидкостей, дрожжей, электролитов и витаминно-минеральных добавок. Пациент на диете, время от времени, возвращался в больницу для периодической сдачи анализов крови и мочи. Он продлил свой пост до 40 дней (рекомендуемый максимум), а затем и дальше продолжил своё добровольное пощение. Хотя анализы его крови и мочи показывали некоторые отклонения, но ничего достойного тревоги врачи не отметили. В течение длительного времени врачи не брали у Барбьери пробы кала, но есть записи, что стул у пациента стал довольно редким, в среднем с эвакуацией в 42 дня.

Как только Барбьери почувствовал, что достиг своего идеального веса, он отпраздновал окончание своего добровольного голодания завтраком: одно варёное яйцо, ломтик хлеба с маслом и чашка чёрного кофе. Прошло 382 дня, когда он в последний раз ел твёрдую пищу. За это время он потерял 125 кг и весил 82 кг. Во время голодания (более года) Барбьери терял в среднем  около 1/3 кг в день. Врачи отметили отсутствие побочных эффектов от длительного голодания. В Книге рекордов Гиннеса, за 1971 год, написано, что 382-дневный пост Барбьери был самым длинным из тех, кто сидел на диете без твёрдой пищи — рекорд, который вряд ли кем-либо побьётся, поскольку нынешняя политика Гиннесса такова, чтобы отказаться от записи любых крайностей, которые  считаются опасными и вредными для здоровья.

С тех пор Барбьери немного прибавил в весе, достигнув 89 кг, но этот вес у него был стабильным всю оставшуюся жизнь. Он умер в 1990 году.

Закон сохранения массы отмечает, что материя не может быть создана или уничтожена, а значит: человек должен изгнать лишнюю материю из своего тела, чтобы похудеть. Опрос, проведённый в 2013 году, выявил, что большинство медицинских работников считают, что организм избавляется от лишнего веса за счёт метаболизируемого жира, и большинство респондентов ошибочно полагают, что «сгоревший» жир преобразуется в энергию и тепло. Также ошибочно, они считают, что большинство метаболитов превращаются в мышцы или выводятся из организма в виде кала. На самом деле, более 90% потерянного веса покидает организм с углекислым газом, который выдыхают лёгкие. Остальная часть выводится с мочой, потом и другими жидкостями организма.