Национальные особенности кухни Вьетнама
Познавательный отдых в Хошимине
Самой главной национальной особенностью Вьетнама считается кухня. Многие путают ее с тайской или китайской едой. На самом деле отличия видны невооруженным глазом.
Тайская кухня характерна использованием большого количества пряных острых приправ. Тайцы любят во многие блюда добавлять кокосы. Всем известны также жареные гусеницы и личинки тайской кухни.
Во вьетнамской кухне таких ингредиентов не найти. Здесь предпочитают овощи и самое главное – зелень.
Во многих вьетнамских блюдах можно встретить мяту, кориандр, базилик и другие травы. Отдых в Хошимине откроет перед туристами особенности кухни Вьетнама.
Также вьетнамцы огромное значение уделяют использованию только свежих продуктов.
Если во многих кухнях мира принято маскировать некие особенности продуктов, которые связаны с порчей, то во Вьетнаме такую еду попросту не используют.
Путешествие во Вьетнаме считается полностью безопасным в плане употребления пищи. Еще не отмечались случаи отравления или что-то подобное.
Вьетнам является азиатской страной, здесь очень уважают рис. Блюда, которые подаются во вьетнамских ресторанах, трудно воспроизвести дома — они готовятся по секретным сложным технологиям.
Путешествие во Вьетнаме наверняка откроет туристам уникальный рыбный соус. Это блюдо считается национальным и подается только по особым праздникам. Его добавляют в лапшу, супы, мясо.
Соус обладает довольно специфичным запахом, который многим не покажется приятным, но вкус его прекрасен. От него мало кто отказывался в ресторанах. Чтобы приготовить такой соус необходимо взять много рыбы, посыпать ее солью и оставить прямо под солнцем в бочках. Тот сок, который останется от рыбы является знаменитым соусом. Отдых в Хошимин обязательно должен включать поездку в какой-либо ресторан.
Вьетнамские повара учитывают особенности кухни русских туристов.
Если во вьетнамских семьях все привыкли есть из одного большого блюда, то для русских туристов еда подается порционно. Порции внушительных размеров. Считается, если осуществлять отдых в Хошимине и не доесть до конца блюдо, то это будет считаться признаком неуважения к повару. Так что, национальная кухня Вьетнама полна неожиданностей и невероятных открытий.
http://voda.molodostivivat.ru/turizm/tury-na-ostrov-borakaj-filippiny.html
http://voda.molodostivivat.ru/pogovorim-po-dusham/pitanie-v-tailande.html
